Si buscas información para escribir un currículum de hostelería es porque quieres formar parte de uno de los sectores económicos más importantes de España, que genera muchos empleos, pero en el que también hay mucha competencia. Según el Ministerio de Trabajo, a mitad del 2024 la hostelería empleaba a 1,95 millones de trabajadores.
Para la búsqueda de empleo en restauración o alojamiento, en cvapp.es encontrarás las herramientas y consejos para crear un currículum que te haga destacar.
Cómo escribir un currículum de hostelería
El trabajo en el sector de hostelería es diverso y los puestos abarcan desde niveles de entrada hasta puestos gerenciales. Por eso tu currículum de hostelería debe indicar claramente el puesto que buscas, y la formación y habilidades que posees.
Antes de echar manos a la obra, ten claro que tu currículum debe tener, como mínimo, las siguientes secciones:
- Encabezado
- Resumen, perfil o declaración personal
- Historial laboral
- Habilidades
- Educación
¿Cómo superar el ATS?
Cadenas hoteleras o de restaurantes, y también negocios independientes ya usan Sistemas de Seguimiento de Solicitantes (ATS) para evaluar los currículos que reciben. Estas aplicaciones seleccionan o excluyen currículums en función de si contienen palabras clave que ellos establecen.
Analiza cada descripción de empleo e identifica los requisitos principales. Dependiendo del puesto encontrarás términos como “servicio al cliente”, “recepción de huéspedes”, o “gestión de reservas”, entre otras. Esas mismas palabras deberán aparecer en tu currículum para mostrar al ATS que tienes lo que busca la empresa.
Elegir el mejor formato de currículum para hostelería
Elegir el mejor formato de currículum para hostelería depende de tu experiencia. Si ya tienes trabajos que citar, utiliza el formato cronológico inverso, el cual da prioridad al historial de empleo.
Para un puesto de entrada, o sin experiencia, lo mejor es escoger el CV funcional. En este formato priorizas tus secciones de formación y habilidades.
Información de contacto
El encabezado de tu CV es una sección destacada donde escribes tu nombre y datos de contacto. El objetivo es que estén visibles para que el responsable de contratación pueda ponerse en contacto contigo fácilmente.
Lo usual es que esté en la parte superior de la página, pero algunos diseños también lo colocan en columnas a los lados. Lo esencial es que incluya:
- Nombre: completo y el cargo al que postulas.
- Correo electrónico profesional: una dirección sencilla y formal como [email protected].
- Teléfono: un número con acceso a casillero de voz con un mensaje profesional.
- Dirección: región y ciudad solamente.
- LinkedIn: si está actualizado y es relevante.
- Pilar Alonso Camacho
- Hostelería y Turismo
- +34 965 94 41 70
- [email protected]
- Pilar A.
- Sector Turismo
- 965944170
- [email protected]
Ejemplo de resumen de currículum de hostelería
El resumen o perfil le dice al empleador de qué eres capaz. En él debes esforzarte por resumir tus cualificaciones más importantes, y tus logros más notables.
Puedes ver ideas en nuestros currículums relacionados como el de gerente de restaurante, chef, o barman.
También puedes ver estos ejemplos de resumen de CV de hostelería:
Recién graduada en hostelería en busca de una oportunidad de implementar mis conocimientos. Aptitudes de atención al cliente y para trabajar en entornos laborales ajetreados. Organizada, con iniciativa, hábil para solucionar problemas y para el trabajo en equipo.
Profesional en hostelería con 4 años de experiencia en planificación de eventos y atención al cliente. Con un historial probado de crecimiento de los ingresos y mejora de la satisfacción del cliente. Deseosa de aplicar mis conocimientos en gestión de hostelería para crear experiencias memorables para los huéspedes.
Director de hostelería con más de 10 años de experiencia como profesional eficaz y comunicativo. Hábil en la implantación de programas de fidelización de clientes, gestión de equipos y optimización de costes operativos. En mi último empleo aumenté los ingresos anuales en un 30% y mejoré la valoración del hotel en 1,4 puntos en una escala de 5 puntos.
Historial laboral para currículum de hostelería:
La trayectoria laboral es un recuento de tus experiencias de empleo, sin exceder de 10 años hacia atrás. Si has seguido una carrera de puestos en varios sectores, escoge los que tengan más relación con el empleo al que postulas.
El historial es más que solo un recuento de empleos anteriores. A cada empleador que cites, debes agregar el período trabajado, y una lista de tus responsabilidades.
También debes mencionar logros y resultados que puedan medirse cuantitativamente, como la cantidad de reservaciones procesadas por semana, o la cantidad de comensales atendidos por día.
Aquí hay un formato de muestra de currículum para tu sección de historial de empleo:
Asistente de administración en Hotel Arena Blanca, Benidorm
Agosto 2022 — Junio 2024
- Preparé y revisé las hojas de trabajo de los empleados
- Diseñé material de formación para los empleados nuevos
- Responsable del seguimiento al programa de fidelización de clientes
- Atendí quejas de los huéspedes para asegurar una experiencia positiva
Recepcionista en Hotel Palacio de Mármol, Benidorm
Febrero 2019 — Junio 2022
- Atención de llamadas
- Recepción de clientes en español, inglés y alemán
- Gestión de consultas de clientes del hotel
- Resolución de problemas de los huéspedes
- Gestión y procesamiento de más de 50 reservas semanales
Cómo escribir un CV de hostelería sin experiencia
Si estás en busca de tu primer empleo deberás poner el énfasis de tu currículum en secciones en donde puedas destacar, como tu formación o habilidades.
Como experiencias podrías citar pasantías, voluntariados, prácticas académicas y hasta experiencias en negocios familiares que tengan relación con el puesto al que aspiras.
También puedes añadir actividades extracurriculares, como si fuiste consejero de estudiantes extranjeros de intercambio.
Ejemplo de sección de habilidades en el currículum
El sector de hostelería requiere de aptitudes para atender clientes de forma profesional, y también competencias para desarrollar tus tareas de forma eficiente.
Asegúrate de incluir una lista equilibrada de habilidades blandas y duras, que muestren una imagen profesional más completa.
Mira un ejemplo de habilidades para currículum de hostelería:
- Servicio al cliente
- Gestión del personal
- Organización de eventos
- Gestión de alimentos y bebidas
- Software (HotelManager, Suitech, etc.)
- Compromiso
- Adaptabilidad
- Resiliencia
- Paciencia
- Trabajo en equipo
Es esencial que resaltes tus habilidades a lo largo de tu currículum, mencionando como las has utilizado, y los resultados que has obtenido con ellas. El perfil y el historial laboral son buenas opciones para hacerlo. Ej.:
Servicio al cliente. Detalla cómo mejoraste la experiencia de huéspedes o clientes, antes, durante o después de su visita.
Adaptabilidad. Explica las estrategias que has usado para enfrentar picos de actividad inesperados en el negocio.
Trabajo en equipo. Usa ejemplos de como has colaborado con otros miembros del personal para solucionar requerimientos de los clientes.
Detalla tu educación y certificaciones
Tu formación es un argumento valioso para la búsqueda de empleo en un mercado tan competitivo como la hostelería.
En esta sección enumeras tus títulos o diplomas en orden cronológico inverso, empezando por el más alto o reciente. Debes incluir nombre y la ubicación de la institución, el título obtenido, y los años de estudio. Si tienes notas sobresalientes, puedes mencionarlas.
Certificaciones y licencias adicionales
Incluir certificaciones indica que estás comprometido con tu profesión, y con el aprendizaje continuo.
Puedes citar certificaciones de sommelier, maître, administración hotelera, supervisión de hostelería, o de manipulación de alimentos, entre otras.
Entre las más frecuentes y útiles están las de idiomas extranjeros, que incluso podrían colocarse en una sección independiente, si dominas tres o más idiomas a un nivel profesional.
Grado en Turismo y Administración, Universidad de Alicante, Alicante
Julio 2016 — Septiembre 2020
Diseño y formato adecuado para un CV de hostelería
La forma en como estructuras y presentas la información en tu currículum influye en las probabilidades de que lo lean completo, o de que no pases de los pocos segundos que dura en promedio un encargado de Recursos Humanos.
Una clave para superar la primera fase del proceso de selección, es diseñar un CV que el responsable pueda leerlo fácilmente, y analizar toda la información de un vistazo rápido.
Si no tienes habilidades de diseño gráfico, tu opción más segura es recurrir a plantillas profesionales como las de cvapp.es.
Ejemplo de CV de hostelería en versión de solo texto
Perfil profesional
Profesional en hostelería con 5 años de experiencia en logística de eventos y atención al cliente. Con un historial probado de crecimiento de los ingresos y mejora de la satisfacción del cliente en negocios de hospedaje de diversas capacidades. Deseosa de aplicar mis conocimientos en gestión de hostelería para crear experiencias memorables para los huéspedes.
Experiencia laboral
Asistente de administración en Hotel Arena Blanca, Benidorm
Agosto 2022 — Junio 2024
- Preparé y revisé las hojas de trabajo de los empleados
- Diseñé material de formación para los empleados nuevos
- Responsable del seguimiento al programa de fidelización de clientes
- Atendí quejas de los huéspedes para asegurar una experiencia positiva
Recepcionista en Hotel Palacio de Mármol, Benidorm
Febrero 2019 — Junio 2022
- Atención de llamadas
- Recepción de clientes en español, inglés y alemán
- Gestión de consultas de clientes del hotel
- Resolución de problemas de los huéspedes
- Gestión y procesamiento de más de 50 reservas semanales
Formación
Grado en Turismo y Administración, Universidad de Alicante, Alicante
Julio 2016 — Septiembre 2020
Competencias
- Servicio al cliente
- Gestión del personal
- Organización de eventos
- Gestión de alimentos y bebidas
- Software HotelManager
- Trabajo en equipo
- Adaptabilidad
- Resiliencia
- Paciencia
Te sugerimos echar un vistazo a nuestras plantillas de currículum para que escojas un diseño que potencie tu información. Con nuestro creador de currículum podrás personalizarla y crear un documento listo para compartir con las empresas.
