Tu currículum de hostelería debe mostrar tu capacidad para ofrecer un servicio excepcional, gestionar múltiples tareas en un entorno que suele ser bastante rápido y estresante, y ser capaz de trabajar en equipo para garantizar la satisfacción del cliente.
Al igual que cualquier otro currículum de otros sectores, un currículum debe ser claro y atractivo, reflejando tu capacidad para atender a los clientes y trabajar en un entorno de restauración.
Pero además, debes tener en cuenta que debido a la gran competencia dentro de tu sector, un CV bien estructurado y diseñado también puede destacarte del resto de los candidatos. Para ello, puedes optar por utilizar una plantilla de CV que te garantizará un diseño elegante y bien cuidado. En cuanto al formato debe ser profesional y ordenado, facilitándole al seleccionador de personal la lectura y la localización de la información que necesite.
Por eso es importante que en tu documento no los cinco componentes esenciales que todo currículum de hostelería debe incluir:
El encabezado del CV es la sección que aparece en la parte superior y contiene tu nombre y datos de contacto. No solo sirve para que el reclutador pueda contactarte fácilmente, sino que también ofrece una oportunidad para añadir un toque de diseño que haga que tu currículum destaque. Por ejemplo, podrías destacar este bloque de texto con una fuente más grande y de otro color. Pero tampoco es conveniente excederse, ya que la línea entre la elegancia discreta y un diseño “hortera” es bastante fina. Como ya hemos mencionado, si no tienes muy claro cómo diseñar tu currículum para que destaque sobre los demás candidatos, la mejor opción es utilizar una plantilla de CV.
María Ayala Pérez
Profesional de hostelería
C/ Plaza Mayor, 85, 1-A, 29005, Barcelona +34 698 543210 · mayalaperez@outlook.es
El extracto del CV, también llamado perfil profesional, es como su propio nombre indica un pequeño apartado que ofrece una presentación personal de ti mismo. Esta es tu oportunidad para resumir tu experiencia y principales competencias en unas pocas líneas. El perfil profesional debe ser breve, directo y resaltar sobre todo qué te hace destacar en el mundo de la hostelería.
Profesional de hostelería con más de 6 años de experiencia en restaurantes
y hoteles de categoría superior. Especializada en la gestión y coordinación de equipos, con un enfoque en ofrecer una experiencia excepcional al cliente. Alta capacidad de trabajo en entornos de alta demanda, garantizando un servicio de calidad y eficiente.
Tu experiencia laboral debe mostrar que ya estás familiarizado con el trabajo en el sector, y que eres capaz de gestionar las responsabilidades propias del entorno de hostelería y garantizar la satisfacción del cliente.
Utiliza un formato de orden cronológico inverso, comenzando con tu empleo más reciente y trabajando hacia atrás en el tiempo. Debajo del nombre, lugar y fechas de cada empleo, incluye una lista de puntos con tus principales responsabilidades y logros.
Jefa de Sala, Restaurante La Marisma, Málaga
Mayo 2018 — Abril 2021
Recepcionista, Hotel Sol y Mar, Málaga
Enero 2015 — Abril 2018
La formación académica específica tiene bastante peso en el sector de la hostelería, ya que muestra tu preparación formal en el campo. Aquí puedes mencionar tanto tu titulación universitaria, como un Grado en Hostelería y Turismo, como cualquier otra capacitación o título, como el certificado de manipulación de alimentos.
Por otro lado, si también quieres indicar que hablas algún idioma extranjero, es mejor mencionar esto en una sección específica sobre idiomas, junto con tu nivel de competencia en ese idioma.
Al igual que en el apartado anterior, la formación académica se cita en orden cronológico inverso, empezando por tu titulación o diploma más reciente. Si también tienes algún título que demuestre tus competencias en otros idiomas, este puedes incluirlo en un apartado especial al respecto, mencionando también tu competencia lingüística en ese idioma.
Grado en Turismo, Universidad de Málaga, Málaga
Septiembre 2010 — Junio 2014
Las competencias son esenciales para mostrar tus habilidades específicas dentro del sector. Estas pueden incluir "servicio al cliente excepcional", "gestión de equipos", "conocimientos de POS (Punto de Venta)", entre otros. Asegúrate de que tu lista de competencias sea relevante para el puesto que solicitas. Para ello, puedes guiarte por la lista de requisitos que aparece en la propia oferta de empleo.